陳君昌2021嚴選好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，2022年最新壺泡式咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園即溶咖啡企業贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林音樂家咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北阿里山咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新竹精品咖啡哪種好喝　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭阿拉比卡咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1 讀過這樣一句話：切莫只貪圖鞋的華貴，而委屈了自己的腳；別人看到的是鞋，自己感受到的是腳。 一雙鞋，如果只是外觀華麗，穿上后卻感覺磨腳，那這雙鞋注定不會穿很久。而一雙穿著舒服的鞋，即便外觀沒那么好看，也一定會陪伴你走過很多路。選擇鞋子是如此，在人生路上，選擇自己的同行之人亦是如此。 朋友貞貞最近在和老公辦離婚。他倆是相親認識的，因為都到了適婚年齡，簡單交往幾個月就領了證。剛開始相處還算和諧，可隨著時間越來越長，貞貞發現她和老公在很多事情上都存在分歧。 貞貞做了很多旅行攻略，認真規劃兩個人的蜜月旅行，老公卻說這是浪費錢，出去旅行就是沒事找罪受；貞貞升了職，開心地和老公分享，老公卻調侃她平臺低、公司小，再升職也還是沒前途……結婚才一年，兩人的相處狀態就已經變成“要么不說話，要么被氣炸”。貞貞說，“和觀念不同的人相處真是太累了，不管怎么努力，兩個人也始終不在一個頻道上。” 確實，兩個人相處，合拍很重要，在一起能暢所欲言，不用擔心自己說錯話，也不用擔心對方對自己的分享嗤之以鼻。 鞋合不合適，腳知道；人合不合適，心知道。只有合拍的人才能知你的委屈、懂你的脆弱，只有跟合拍的人在一起才能樂得自在。 2 有個著名的歷史故事，叫“管寧割席”。 管寧和華歆本是一對要好的朋友。有一天，他們一起到園中鋤草，突然看到地上有一片金子。管寧對此沒有理會，依舊揮動著鋤頭，就好像看到地上的石頭一樣。但華歆看到以后就立馬丟下鋤頭奔了過來，拿著金子愛不釋手。 在管寧看來，錢財應該靠自己的辛勤勞動獲得，一個有道德的人不可以貪圖不勞而獲的財物。而華歆看到管寧的神色，才把金子扔了回去，繼續干活。 又一次，兩個人同坐在一張席子上讀書，有個穿著禮服的人坐車從門前經過，管寧還像原來一樣讀書，華歆卻放下書出去觀看。管寧就割斷席子和華歆分開坐，說：“你不是我的朋友了。” 華歆愛慕金錢的性格，和管寧的淡泊名利截然不同，這導致了兩個人的分道揚鑣。俗話說，“道不同，不相為謀”。兩個朋友如果不合拍，沒有相同的思想，對事情的看法也不會有共鳴，交流起來便很容易產生障礙。 3 無論什么鞋，穿起來合腳最重要；無論什么感情，兩個人合拍最重要。 人生路迢迢，能遇上跟你合拍的人同行，就是人生一大幸事。 相遇本就不易，相識更要好好珍惜。有幸遇到合拍的愛人，一定要真心相待，他（她）能陪你走過人生的萬水千山。有幸遇到合拍的友人，也一定要真心相交，他（她）能伴你跨過人生的溝溝坎坎。 余生寶貴，愿我們都能遇到時光盜不走的愛人、旅程中走不散的朋友。 >>>更多美文：人生感悟

機會這個東西，遇到了就遇到了，有時也會在不輕易間錯過，所以得珍惜來之不易的機會。機遇也是一樣的，遇到了也在無意之中，看上去是小事，萬一處理的好，就是大事，而機緣，就是緣分了，不是有句話叫機緣巧合嘛！所以這都是可遇不可求的事，只有把握了，就是一種緣分，一種巧合，一種命運。 對于工作，就是機會，機會來了，如同天降喜事，就像左右逢源一樣，剛剛在需要的時侯，出現在你的生命中。而愛情，就是機緣，緣分到了，是你的就是你的，逃也不逃不掉的。結合起來，就是機遇，就在剛剛好的時侯遇到，就像人生的起浮中的小波浪，說不好就是人生的巔峰。 人生中總有一些不同的機遇和機緣，出現在每一個階段，就像身邊的人和事，就要學會珍惜，不過也是運氣不好的時侯，不一定會遇到對的人，或者只是一些過客，在生活中走過。 機會和機遇是難得的，雖然不知道什么時侯走進生活中，所以得現在的人，總是珍惜來之不易的友情或者愛情，還有工作。可能朋友多了，可以為自已拓展人脈，所以朋友多了，路就好走了。 機會是自已就發現的，也是身邊的人去賦予的，現在越來越多的社交網，社交軟件，對來自不同層次的信息覆蓋了網絡，還有很多的人才網，論壇等平臺，充斥了整個社會，在這些真真假假的信息中，尋找機會，也并不容易。 無論是機會，還是機緣，都是一種機遇。就如同創業一樣，找準時機，來一個天地時理人合，沒有不成功的。不過不管機會和機緣在何時出現。也要努力去爭取，才可以完成心中想要的理想，變成一種現實。 人生就是起起浮浮的，有人幾番幾落，只有在努力的同時，抓住機會，珍惜機緣，把握機遇，最后還是成功了。 千里馬有很多，可是伯樂不多，可是機會這個東西，是公平的，每個人都有機緣去遇到它，成為人生的轉折點，不管是否是命中注定，還是怎樣，老天爺是公平的！ 珍惜來之不易的機會，總會成功的！ >>>更多美文：原創散文

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